Esta edificación era una casa de labor que formaba parte del Monasterio de clausura de las Monjas Trinitarias, cuya construcción concluyó a mediados del siglo XVI, pasando a manos privadas con la Desamortización de Mendizábal en el siglo XIX, siendo utilizada desde entonces como cuadra y pajar, y más recientemente como restaurante, salón de celebraciones y disco pub.
Tiene más de 200 mts. en cada una de sus dos plantas , aparte de un acceso, un patio y un porche. Está formada por muros de piedra vista de 90 cms. de espesor, los cuales envuelven las dos plantas. De estas, la baja, con bóvedas de aristas sobre pilares de piedra, comunica con el patio interior por medio de rampas. La planta superior, más diáfana, tiene pilares de madera sobre basas de piedra y cubierta de estructura y tablas de madera.
Todo el conjunto es de una hermosa solidez a la que la mano de JUAN ALFONSO GARCIA-DONAS le ha devuelto el encanto y el sabor original .